自古阿胶就有补血有哪些用途。所以每年冬季的时候,不少人会筹备阿胶来补充气血。当然最火爆的做法,还是用来做阿胶糕。
阿胶可以用来补气血,核桃仁常吃健脑,黑芝麻可以乌发,中医觉得冰糖具备润肺止咳清痰和去火有哪些用途。红枣是滋补品,还补气补血。所以说,用来配阿胶一块搭配,很好哦。
当然并非此方合适所有人群,冬季手脚冰冷的可以尝试。我每年都会做来食用,已经有几年了。假如手上有小太阳充足,冬季不怕冷,吃了流鼻血,就不合适吃罗。
材料
阿胶250克核桃250克红枣200克芝麻180克枸杞50克黄酒250克冰糖50克
份量
1000克左右
块数
50块左右
做法
1阿胶装入塑料袋中,用硬物敲打成块。
2然后放入搅拌机中,搅拌成粉末,
3倒入黄酒,
4再加入冰糖搅拌均匀,
5芝麻清洗后炒一下,会比较香,当然不炒也行。不炒就要晒干再用。
6核桃烤一下,不烤也行。
7将阿胶黄酒放入蒸笼中,蒸锅中必须要多放些水,
8大约蒸了阿胶黄酒全部化开后,倒入核桃,核桃不需要切。