最有害孩子健康的鸡蛋食用方法
鸡蛋被觉得是营养丰富的食品,含有蛋白质脂肪卵黄素卵磷脂维生素和铁钙钾等人体所需要的矿物质,其中卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育特别需要的物质。但对孩子来讲,并不是鸡蛋吃得越多越好。
1~2岁的孩子,天天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,天天添加1~1.5个鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时也只能将少蛋黄研碎,放在奶糕中食用,将来渐渐加至0.5~1个。假如食入太多,孩子的胃肠负担不了,会致使消化吸收功能障碍,引起消化不好的和营养不好的。
另外,鸡蛋还具备发酵特质,儿童的皮肤如有生疮化脓,吃了鸡蛋会使病情加剧。