点击图片查看原图1三餐 饮食安排应少量多餐，防止过饱；高血压病人常较肥胖，需要吃低热能食物，总热量宜控制在天天8.36兆焦左右，天天主食150|250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。 伴有肾病或痛风病的高血压患者，可多吃大豆花生黑木耳或白木耳及水果。 晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素e和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋青菜大白菜冬瓜番茄茄子豆芽海蜇海带洋葱等，与少量鱼虾禽肉脱脂奶粉蛋清等。
2低盐 每个人天天吃盐量应严格控制在2|5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油等于1克盐。咸菜腐乳咸肉腌制品蛤贝类虾米皮蛋与茼蒿菜草头空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽可能少吃或不吃。
3高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤用途，可以在菜谱中常常“露面”。这种食物包含豆类冬菇黑枣杏仁核桃花生土豆竹笋瘦肉鱼禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜油菜及大葱等，水果如香蕉枣桃橘子等。
4鱼 不论对哪种高血压病人，鱼是最佳选择的，由于时尚病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。
5果蔬 天天人体需要b族维生素维生素c，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人倡导，天天吃1|2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾铁镁等。
6补钙 有人让高血压病人天天服1克钙，8星期后发现血压降低。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆葵花子核桃牛奶花生鱼虾红枣鲜雪里蕻蒜苗紫菜等。 7补铁 研究发现，老年高血压病人血浆铁低于正常，因此多吃豌豆木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。
8饮水 天然矿泉水中含锂锶锌硒碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙镁铁锌等会明显降低，因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可预防维生素c氧化，能够帮助维生素c在体内的借助，并可排除有害的铬离子。除此之外还含钾钙镁锌氟等微量元素。因此天天用4|6克茶叶冲泡，长期服用，对人体有益。 以上饮食原则，高血压患者若能落到实处，持之以恒，必会有益于健康。
